公司餐饮匠心打造高校“致青春”系列餐厅 颜值-qy8千亿国际
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公司餐饮匠心打造高校“致青春”系列餐厅 颜值

时间:2018-01-04     作者:公司餐饮
 

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9月6日,河南省经贸职业学院的“致青春”音乐主题餐厅试营业,该餐厅一改传统高校食堂风格,装修上文艺、个性、青春,餐厅中央还摆放一架钢琴,一名女服务员弹奏钢琴曲《梦中的婚礼》,引来众多学生追捧。

从“三楼餐厅”转型 主打青春文艺牌

 

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以前提起公司餐饮,业内人士都会说在三楼,把餐厅开在高校的三楼,用价格和品种优势来弥补位置不足的缺陷,将三楼打造成休闲舒适,环境优美,购物餐饮综合服务中心曾是公司餐饮的一贯打法。

2016年10月,河南财经政法大学“致青春”餐厅开业,该餐厅在装修设计上一改以往陈旧风格,采用代表青春阳光的黄绿色调,集用餐、休闲、办公为一体,餐厅中间装饰一棵人造树,环绕大树周围,树荫下安放着沙发、桌椅、蔓藤、书架、木质装饰架,天花板上安装木格、铁架吊顶和暖色射灯,还有充满青春个性的流行语装饰画散布在餐厅的水泥柱上。独特的风格和优雅的环境使其在试营业后,受到了该校同学的大力追捧。

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该餐厅经人民日报、新华网、凤凰网、央广网、中国日报网等国内各大媒体报道后,一度成为学校餐饮界的“网红”。“致青春”餐厅的爆红也预示着公司餐饮在经营模式上的转型。2017年,由公司餐饮经营的河南经贸职业学院、河南农业大学、郑州成功财经学院等餐厅均采用“致青春”音乐主题风格,为学生提供一个既能就餐又能学习休闲的舒适环境。

严把食品安全关提高准入门槛

 

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9月6日,在河南财经政法大学餐厅内,该公司组织所有人员进行餐厅开业前的操作安全、食品安全、消防安全等业务知识培训。秋季是食源性疾病的高发期,做好食品安全尤为重要。该公司从原材料进货渠道入手,重点抓好厨房环境卫生、餐具消毒保洁、以及食物留样保存等工作,全力做好餐厅食品安全工作。

据了解,该公司成立于2003年,军人出身的创始人刘明活对部队感情深厚,在公司成立之初就起名为“公司餐饮”。自成立以来,该公司一直秉承“专业、诚信、卫生、营养、环保、绿色、健康”的经营管理理念,专业从事企事业单位厨房经营、食堂托管、餐饮服务、原材料配送、厨房设计、食堂保洁等业务。不断深化企业改革,优化资源配置,把追求企业的社会满意度做为基本目标。经过14年的探索与创新,公司规模不断扩大,已将高校食堂业务覆盖拓展到省内近30家高等院校。

 

 
 

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